| 排骨海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海带 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 排骨海带汤热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于擦地182分钟消耗的热量...228 | |||||
排骨海带汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、海带（250克）、葱花（适量）、枸杞子（适量）、姜片（适量）、白醋（适量）、盐（适量）
1/8. 冰箱里化开的排骨
2/8. 冰箱里化开的排骨
3/8. 整片的海带切成小块
4/8. 烧一锅开水，把海带放入沸水中焯一下
5/8. 关火，把海带捞出，不用再开火，用水的余热直接煮排骨，这样一步很重要，有三点作用：一去除血水，二去除多余油脂，三让排骨外层先熟，里层肉质后熟会嫩一些
6/8. 重新接一锅清水，放入刚刚焯过水的海带和排骨，放入姜片，盖上锅盖，大火煮五分钟后小火焖十五分钟
7/8. 出锅前五分钟放入适量盐，和少量的白醋，然后继续盖上锅盖小火焖。白醋可以让骨钙变成易于人体吸收的离子钙，个人感觉清单些比较好喝
8/8. 出锅啦~放入葱末和枸杞子~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补肾气等功效；可与南瓜、冬瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、御寒、抗肿瘤等功效；可与黑芝麻、豆腐、白菜搭配；与薏米、葡萄、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨海带汤热量693 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠53.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾520 毫克