| 葡萄磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 354克 | 葡萄磅蛋糕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于抄写637分钟消耗的热量...138 | |||||
葡萄磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（100克）、鸡蛋（2颗（100）克）、低筋面粉（125克）、葡萄干（60克）、糖霜（100克）、香草精（几滴）、泡打粉（2/3小匙）
1/8. 准备好所有材料
2/8. 黄油室温软化后放入厨师机打发顺滑，分两次加入糖粉，把黄油打发浅白
3/8. 分四次加入鸡蛋液，搅打均匀
4/8. 加入一小勺香草精、朗姆酒
5/8. 加入过筛后的低筋面粉，搅拌至无干粉状态后加入葡挞干搅拌
6/8. 搅拌后的蛋糕糊倒入吐司模具
7/8. 放入预热好的烤箱，170度，上下火，烤大概50分钟左右，用竹签插入蛋糕内部看看，若竹签没有沾上任何东西就表示烤好了
8/8. 成品图！
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆、紫菜、菠菜搭配；与豆奶、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、预防心脏病、降低胆固醇等功效；可与糯米、枸杞子、虾仁搭配；与白开水、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄磅蛋糕热量1464 千卡
- 脂肪92.42 克
- 蛋白质25.31 克
- 碳水化合物164.18 克
- 钠172.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁10.87 毫克
- 钾1157 毫克