| 蚕豆肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蚕豆 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 糯米 | 克 | 4260千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1700克 | 蚕豆肉粽热量/卡路里6460千卡 | |||
 热量6460千卡，相当于绘画1436分钟消耗的热量...270 | |||||
蚕豆肉粽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、蚕豆（200克）、糯米（1200克）、粽叶（20张）
1/4. 糯米，蚕豆，五花肉洗净待用，蚕豆盐腌制半小时
2/4. 五花肉用料酒酱油盐腌制30分钟
3/4. 粽叶最好用新鲜的，洗净备用。
4/4. 用自己习惯的包粽手法包好粽子，我喜欢包小点的，一张叶子一个。包好后用电压力锅调到炖猪蹄那档，保温后待没放气了即可开盖食用了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效；可与南瓜、萝卜、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有防癌、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与扇贝、冬笋、海螺 相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾养胃、壮气提神等功效；可与桂花、乌鸡、百合搭配；与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆肉粽热量6460 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质37.17 克
- 碳水化合物142.5 克
- 钠174 毫克
- 钙60 毫克
- 铁11.17 毫克
- 钾1384 毫克