| 艾叶肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 533克 | 艾叶肉卷热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于种草530分钟消耗的热量...150 | |||||
艾叶肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
艾叶（1把）、五花肉（250克）
1/9. 取一把艾叶，我取了艾草最上部的叶芯
2/9. 猪肉剁碎，因为觉得机器绞肉太碎影响口号，所以手工剁，肉不需要剁太碎
3/9. 腐衣切成正方形，腐衣是广东客家一大特产，其它地区应该比较难找，可以用新鲜豆皮代替
4/9. 将肉馅放在腐衣一边然后卷向另外一边
5/9. 两边留出空隙
6/9. 用筷子把两边空的腐衣挤进肉里固定好
7/9. 卷好的艾卷
8/9. 奶锅起油，放入艾叶卷炸至金黄捞出
9/9. 炸好的艾卷，吃的时候热锅放点油把艾卷放进去加水炖煮下就可以吃了
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有安胎、温经、理气血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋阴等功效；可与山楂、丝瓜、萝卜搭配；与菊花、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾叶肉卷热量1324 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠82.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾351 毫克