| 清蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 506克 | 清蒸排骨热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于平底雪橇181分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜（适量）、油盐料酒淀粉（适量）
1/4. 排骨切段洗净，放锅里烧开水，去血沫
2/4. 捞起过清水洗净，放料酒，油盐，水淀粉，酱油，姜末，搅拌均匀
3/4. 放锅里蒸，放姜丝，盖锅盖蒸40分钟，注意锅里的水不要放少，蒸干了
4/4. 完成
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效；可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸排骨热量1268 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物12 克
- 钠59.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾569 毫克