| 凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 640克 | 凉拌海带丝热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于广场舞183分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌海带丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海带丝（250克）、生抽（2勺（调羹））、陈醋（4勺（调羹））、小米椒（3根）、蒜头（2-3粒）、花椒油（少量）、芝麻油（少量）、香菜（少量）
1/6. 将海带丝洗净煮熟（水开后煮5分钟）。
2/6. 小米椒切碎、蒜头拍扁切碎。
3/6. 中小火热油，油温升高后关火，把切碎的小米椒和蒜头倒入油锅10秒左右倒回碗里（切记蒜头不要炸到金黄色）。
4/6. 加入陈醋、酱油、花椒油、芝麻油和香菜。
5/6. 将海带丝和刚调好的酱料混合搅拌（搅拌好后可以放入冰水或凉水中隔水浸泡冷却）。
6/6. 凉拌海带丝～酸溜溜又带上麻辣劲，味道超棒～
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、防癌、利尿消肿等功效；可与干贝、黑芝麻、紫菜搭配；与柿子、薏米、葡萄相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、散瘀、解毒等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、开胃消食、降血糖等功效；可与茄子、海虾、卷心菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与龙须菜、火腿、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海带丝热量550 千卡
- 脂肪201.69 克
- 蛋白质16.19 克
- 碳水化合物57.77 克
- 钠536.6 毫克
- 钙300 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾1743 毫克