麻婆豆腐的热量和减肥功效

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、促进康复等功效；可与茄子、甘蔗、茭白搭配；与橘子、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、温中散寒等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、有利于生长发育、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；