| 花生猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 772克 | 花生猪肚热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于吹号角667分钟消耗的热量...120 | |||||
花生猪肚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、花生米（250克）、党参（30克）、葱花（少量）、枸杞（少量）
1/4. 反复用盐、酒揉搓猪肚，洗净。双面洗净备用。
2/4. 提前泡花生米1-2小时
3/4. 洗净猪肚下锅用水煮，不断捞出浮油、渣，煮十分钟后起锅切条。
4/4. 将猪肚下油爆炒一分钟,加入适量盐，肚子显蜷缩状后加入水，并将花生倒入。开锅后加入党参、枸杞一起下高压锅炖，上气后炖25分钟即好。上桌前加入葱末提味点缀。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补气等功效；可与肉桂、金针菇、黄豆芽搭配；与杨梅、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、治疗高血压、止血等功效；可与鲤鱼、鲫鱼、粳米搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强造血功能、补中益气、治疗高血压等功效；可与白术、蛤蚧、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、减肥等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、养血、益精明目等功效；可与山楂干、羊排、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 花生猪肚热量1334 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物77.8 克
- 钠330.9 毫克
- 钙79 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾995 毫克