| 水陆鲜体验蔓越莓奶昔-果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 275克 | 水陆鲜体验蔓越莓奶昔-果冻热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于山地车71分钟消耗的热量...498 | |||||
水陆鲜体验蔓越莓奶昔-果冻的做法共11个步骤
食材主料/辅料
吉利丁粉（10克）、糖粉（少许）、柠檬汁（少许）、蔓越莓干（适量）、清水（大约100毫升）、酸奶（100毫升）
1/11. 食材准备
2/11. 吉利丁粉倒入冷水中，静置3～5分钟（一定注意是粉倒入水中哦～）
3/11. 将吉利丁粉隔水加热、搅拌至完全溶解（无颗粒状）
4/11. 搅拌好的溶液中加柠檬汁（去腥）；加糖粉（根据个人口味选择加多加少）
5/11. 在杯子中加入蔓越梅果干然后倒入搅拌好的吉利丁溶液
6/11. 如图将杯子斜置，用筷子调整蔓越梅果干位置，慢慢移置冰箱冷藏两小时以上
7/11. 再抓一把蔓越梅果干用朗姆酒浸泡，没有朗姆酒的可以用热水代替，准备两小时后用于榨汁用
8/11. 滴答滴答滴答滴答～两小时后蔓越梅果冻部分成品，冻好的蔓越梅果冻不会滑落，固定成型
9/11. 接下来准备做蔓越莓奶昔部分，酸奶与蔓越莓干混合入搅拌杯打成蔓越莓口味奶昔然后倒入杯中
10/11. 成品
11/11. 一口下去两种感受，既可以尝到果冻的细滑又可以感受奶昔的香醇，享受蔓越莓带给我们的味蕾刺激吧
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、增强免疫力、清热化痰等功效；可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、抗癌、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水陆鲜体验蔓越莓奶昔-果冻热量587 千卡
- 脂肪4.88 克
- 蛋白质88.13 克
- 碳水化合物210.91 克
- 钠374.8 毫克
- 钙422 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾472 毫克