| 肉末粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 总量 | 411克 | 肉末粉丝娃娃菜热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于干活332分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末粉丝娃娃菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一棵）、猪肉馅（100克）、绿豆粉丝（两小把）、植物油（适量）、酱油（50克）、盐（适量）、小葱（两棵）、大蒜（4瓣）、红辣椒（一小勺）
1/14. 娃娃菜清洗干净
2/14. 绿豆粉丝提前凉水泡软，剪成10厘米左右的段，猪肉馅准备好
3/14. 娃娃菜切成10余份
4/14. 均匀地摆在盘中
5/14. 将粉丝铺散在娃娃菜上
6/14. 小葱切末，大蒜拍碎
7/14. 炒锅中倒适量的油，将猪肉馅倒入煸炒变色
8/14. 先后加入酱油、盐、剁椒、小葱末、大蒜末，翻炒均匀
9/14. 将炒好的肉馅均匀地倒在粉丝娃娃菜上，再倒入少量的清水
10/14. 将菜盘送入微波炉中，表面再盖一张盘子
11/14. 用100的火力8分钟即可
12/14. 出炉啦
13/14. 嫩黄的娃娃菜，红褐色的肉末，真漂亮
14/14. 粉丝也Q弹入味，太香了
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、消除疲劳、解渴利尿等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与牡蛎、菠萝、扁豆搭配；与基围虾、何首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有厚肠胃、保护肾脏、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 肉末粉丝娃娃菜热量498 千卡
- 脂肪21.99 克
- 蛋白质32.02 克
- 碳水化合物93.4 克
- 钠315 毫克
- 钙129 毫克
- 铁22.09 毫克
- 钾900 毫克