| 自制苹果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 301克 | 自制苹果酱热量/卡路里157千卡 | |||

1/12. 把苹果削皮

2/12. 去核切成小块

3/12. 放到锅里加热翻炒一下

4/12. 倒上冰糖

5/12. 加热至糖融化,最好加点水化的能快一点

6/12. 再分次放到料理机里加工

7/12. 打成这样泥状

8/12. 再倒入锅里慢火炒制

9/12. 倒上两勺蜂蜜,蜂蜜可以增加香气和甜度,也可以防腐

10/12. 再放上几颗饴糖可以增加果酱的粘稠度,还可以加深颜色

11/12. 慢火炒到有点粘度就差不多了

12/12. 出锅冷却后装好保存,就是很好吃的苹果酱了,当然比买的好吃,最起码吃起来放心
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、减肥等功效;可与咸菜、黄鱼、鱼肉搭配;与糯米、海鲜、萝卜相克,同食可能会引起不适;