| Q弹、顺滑,糯米山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越梅 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | Q弹、顺滑,糯米山药糕热量/卡路里886千卡 | |||

1/4. 食材准备

2/4. 加入黑芝麻,蔓越梅,糯米粉,搅拌均匀即可

3/4. 模具刷油,放入电饭煲,蒸30分钟,放凉以后脱模,切块

4/4. 成品
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒、清热等功效;可与羊肉、白果、猪骨搭配;与黄瓜、南瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止汗、补血等功效;可与赤小豆、鸭肉、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、预防高血压、补血明目等功效;可与杏仁、桑葚、冰糖搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;