| 黑木耳炒蛋白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 128克 | 黑木耳炒蛋白热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于网球14分钟消耗的热量...480 | |||||
黑木耳炒蛋白的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、鸡蛋（3只）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、菜籽油（适量）、米醋（适量）、生抽（适量）
1/9. 切好香葱、姜丝。
2/9. 打鸡蛋，分离出蛋白。滴点米醋。
3/9. 泡发好黑木耳。
4/9. 锅里入油少许热锅。
5/9. 入蛋白煎熟后装出备用。
6/9. 入姜丝和葱根，炒香。
7/9. 入黑木耳炒熟，因用油少量可适量加点水炒制。
8/9. 加入炒好的蛋白。
9/9. 加入葱花和盐，生抽炒匀即可出锅了。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、益气、预防便秘等功效；可与芦荟、鲫鱼、豇豆搭配；与猪血、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与玉米、辣椒、牡蛎 搭配；与鹅蛋、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳炒蛋白热量114 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克