| 鸡腿炖榛蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 榛蘑 | 克 | 628千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 973克 | 鸡腿炖榛蘑热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡，相当于做题925分钟消耗的热量...108 | |||||
鸡腿炖榛蘑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、榛蘑（400克）、白糖 精盐 五香粉 胡椒粉 生抽 葱姜蒜 白酒 干红辣椒 鸡精（适量）
1/8. 榛蘑煮开，关火泡十分钟
2/8. 鸡腿洗净剁块
3/8. 锅内放少许油，并放一大勺糖炒糖色
4/8. 炒到冒烟出大泡的时候放入鸡腿肉煸炒上色
5/8. 颜色金黄，是不是很好看，上色后加水加榛蘑
6/8. 榛蘑在放进去之前一定要反复清洗，一直到水不在浑浊并且没有沙粒为止
7/8. 加入一小杯，大约是一两左右的高度白酒，八角，葱段，姜片，生抽，胡椒粉，五香粉，精盐，以及一小勺白糖按顺序加入个，最后放一个干红辣椒 ，大火烧开，转文火盖盖收汁
8/8. 略炖大约十分钟即可，这道菜很简单，喜欢吃土豆或者粉条的朋友，也可以再放蘑菇的时候顺便放这些食材。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有强筋壮骨、增强免疫力、祛风活络等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡腿炖榛蘑热量1665 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠115.7 毫克
- 钙17 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾2735 毫克