| 酱猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酱猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于壁排球250分钟消耗的热量...420 | |||||
酱猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、葱（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、橄榄油（适量）、食盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 猪蹄切开冲洗后入冷水锅中,加少许料酒煮3min捞出冲洗沥水;
2/4. 锅烧热入橄榄油爆香葱姜蒜,下猪蹄翻炒;
3/4. 加香叶.八角.料酒.冰糖翻炒至融化.入老抽翻炒至猪蹄上色;
4/4. 加清水没过猪蹄,大火烧开转小火炖2小时,调入食盐大火收干卤汁即可~
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、美容、填肾精等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克