| 炒汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 512克 | 炒汤圆热量/卡路里1769千卡 | |||

1/7. 版纳市场上比较多泰国的东东,买了个泰国糯米面更糯、一般的糯米面也可以呢!

2/7. 白芝麻、红皮花生平底锅小火炒熟备用

3/7. 切红糖,我用的是当地傣族自制红糖,比较原生态营养基本没有流失!糖的量依照个人口味适量准备!用红糖粉也可以呢!

4/7. 糯米面加水揉好,分成小圆团,中间用手指按压,美观又易煮熟、

5/7. 沸水中煮熟至上浮,涝出沥干备用!

6/7. 锅中加少许香油放入红糖末翻炒片刻,不要炒糊,加少量水,放入煮熟的汤圆、炒香的芝麻和花生,翻拌均匀即可捞出、

7/7. 摆盘或者放盒子里,洒些芝麻,做好已经天黑了,颜色不是太好、味道不错呢!
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、温胃驱寒等功效;可与小米面、小米、姜搭配;与竹笋、文蛤、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、润肺化痰、降低胆固醇等功效;可与菠菜、枣、粳米搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、护发、治疗高血压等功效;可与杏仁、枸杞子、香蕉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、祛风润肠、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;