| 芝士南瓜鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡汤 | 克 | 32千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 南瓜子 | 克 | 591千卡 | 597千卡 | 26.60克 | 46.1克 |
| 总量 | 1558克 | 芝士南瓜鸡热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于看电视1527分钟消耗的热量...90 | |||||
芝士南瓜鸡的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将买来的四只冷冻鸡腿解冻后放入冷水锅中，烧开后，鸡腿变色，捞出。目的是去除腥味儿。
2/18. 煮鸡的时候，将南瓜去皮去籽，切成小块，放入电饭煲同米饭一起蒸熟。
3/18. 将飞过水的鸡腿去除骨头，切成小块儿
4/18. 将骨头和鸡肉一起放入冷水锅中，加入葱姜蒜，烧开，大火炖十分钟，改小火焖20分钟。
5/18. 捞出煮熟的鸡肉备用，不要鸡骨头。
6/18. 蒸熟的南瓜用擀面杖捣成南瓜泥。
7/18. 裱花袋装上1cm左右的裱花器。
8/18. 加入盐和低筋面粉，肉桂粉，胡椒粉，拌成面糊。
9/18. 将南瓜面糊倒入裱花袋中。
10/18. 取一口锅，加入冷水烧开，小火咕嘟的时候，用裱花袋挤出一截截的南瓜面团到锅中。
11/18. 南瓜面团飘起来，基本上就熟了。
12/18. 将苹果切成小丁。
13/18. 平底锅烧热，倒入淡奶油，加入苹果泥。
14/18. 炒出香味。
15/18. 然后加入煮鸡肉的鸡高汤。
16/18. 倒入鸡肉和南瓜面团，轻轻搅拌匀。
17/18. 再加入马苏里拉奶酪和盐，一边炖一边搅拌，直到奶酪全部溶解，汤汁浓滑。
18/18. 最后装盘的时候撒上少许南瓜子点缀。漂亮好吃的芝士南瓜鸡就做好啦
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、活血通经、散寒止痛等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、发汗、增进食欲等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚填精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 芝士南瓜鸡热量2290 千卡
- 脂肪74.06 克
- 蛋白质79.86 克
- 碳水化合物223.72 克
- 钠479.4 毫克
- 钙2439 毫克
- 铁59.48 毫克
- 钾3953 毫克