| 烤肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 405克 | 烤肉披萨热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于汽车打蜡304分钟消耗的热量...270 | |||||
烤肉披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、马苏里拉奶酪（150克）、黄油（15克）、全蛋液（1个）、青椒圈（适量）、黄椒圈（适量）、红椒圈（适量）、洋葱圈（适量）、蘑菇（适量）、发酵香草（适量）、烤肉（适量）、酵母（2克）、白糖（2克）、盐（1克）、水（110毫升）、披萨酱（小半碗）
1/9. 将除了黄油意外的所以材料混合，缓慢加入水，边加水边搅拌，搅拌均匀后开始揉面
2/9. 面粉成团后加入黄油继续揉面
3/9. 揉到盆光，手光，面光的时候，容器里刷一层油将面团放入盖上保鲜膜开始醒发
4/9. 面团发到2.5倍大的时候取出，案板上撒少许干面粉开始揉面团
5/9. 将面团里的气体挤压掉以后用擀面杖擀出型来，披萨盘刷一层油，把饼皮放入披萨盘从中间往两边压直到撑满整个盘
6/9. 整形好以后用叉子在饼皮上戳满小洞洞
7/9. 抹上一层披萨酱，盖上一层马苏里拉奶酪再加上其他馅料，最后再撒点马苏里拉奶酪
8/9. 美味的披萨就这样做好咯，看是不是比必胜客的料多呢？
9/9. 进烤箱220度上小火中层烤15分钟，取出再撒上马苏里拉奶酪250度10分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治喉痛、防细菌感染等功效；可与丝瓜、小米、紫菜搭配；与鹅蛋、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肉披萨热量1366 千卡
- 脂肪128.49 克
- 蛋白质52.66 克
- 碳水化合物79.16 克
- 钠825.8 毫克
- 钙822 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾288 毫克