| 蔓越莓三色鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 杏 | 克 | 250千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1210克 | 蔓越莓三色鸡丁热量/卡路里621千卡 | |||

1/8. 鸡肉切丁

2/8. 先用1克小苏打打腌制10分钟左右

3/8. 清洗掉小苏打后拌入料酒,蚝油拌匀腌制10分钟左右

4/8. 三丁备好,切成丁,蔓越莓清洗一下

5/8. 锅加热后下油烧热先炒饭鸡丁变色后加入芦笋丁炒,淋点生抽

6/8. 过一会放蔓越莓炒

7/8. 最后加入杏丁翻炒均匀即可出锅

8/8. 成品
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚健胃、强筋壮骨等功效;可与板栗、油菜、茶树菇搭配;与糯米、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、美容养颜、抗老化等功效;
杏的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴生津、止咳平喘、抗癌等功效;可与猪肺搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、降血压、预防高血压等功效;可与海参、青蟹、大闸蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;