| 自制汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 560克 | 自制汤面热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于打扫219分钟消耗的热量...228 | |||||
自制汤面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大头菜（随意）、面条（吃多少下多少）、郫县豆瓣酱（一勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 烧油，小葱和姜下锅，翻炒。
2/7. 郫县豆瓣酱一勺，下锅翻炒。炒出香味。
3/7. 有肉先放肉，没肉直接放大头菜，翻炒，加盐，酱油，不加水，不停翻炒，防止胡锅。
4/7. 菜出锅。单独下面条。
5/7. 过水面。
6/7. 铺上菜，加面汤。
7/7. 尝尝看～
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、缓冲贫血、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制汤面热量834 千卡
- 脂肪1.91 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物81.39 克
- 钠55.2 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾259 毫克