| 炸鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 670克 | 炸鱿鱼圈热量/卡路里859千卡 | |||

1/6. 鱿鱼2条,洗净切成圈圈,放入姜丝,料酒,盐淹15分钟。

2/6. 用小锅倒入能没过鱿鱼圈的水煮开,把鱿鱼圈放入煮到八成熟捞出过冷水,滤干水分备用。

3/6. 准备适量的生粉,蛋液,面包糠,我是少量用,用完再加。

4/6. 先把鱿鱼圈滚上生粉,再裹上蛋液,然后粘上面包糠。

5/6. 将裹好面包糠的鱿鱼圈放入油温150℃左右的锅炸到表面金黄色即可。

6/6. 配上喜欢的酱汁,美味尤鱿鱼圈就可以开吃了。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、补中和血等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、降血糖、预防便秘等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、小米面、北极虾搭配;与糖精、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、止血等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;