| 榨菜粉丝肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大白菜 | 克 | 329千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1603克 | 榨菜粉丝肉包热量/卡路里3052千卡 | |||
 热量3052千卡，相当于骑自行车382分钟消耗的热量...480 | |||||
榨菜粉丝肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酵母粉（3克）、中筋面粉（500克）、肉馅（400克）、大白菜（700克）、干木耳（10克）、干粉丝（一小把）、葱姜老抽十三香盐（适量）、大块涪陵榨菜（50克）
1/5. 推荐用这种切菜宝，放便快捷。
2/5. 把白菜、木耳、泡发后粉丝分次放入，快速转动几十次，即成菜碎。
3/5. 榨菜切沬，放入肉馅中，加生抽葱姜碎，十三香粉，一大匙油，二匙淀粉，顺一个方向搅拌起粘性后，放入挤过水白菜。包前拌二匙油与肉馅拌匀方向一致搅拌，最后再放半匙盐。
4/5. 取出面团分成十等份，擀成中厚边薄厚皮，舀一勺馅压紧，捏起皮向一边压褶收口。屉布打湿，铺到蒸锅，放入包子，盖上锅盖，醒发5至10分钟，通电，二十分钟。
5/5. 出锅后，取出包子，底朝上凉水气。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与茄子、白菜、鸡蛋搭配；与牛排、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效；可与豆腐皮、猪肝、山楂搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜粉丝肉包热量3052 千卡
- 脂肪24.05 克
- 蛋白质73.23 克
- 碳水化合物114.23 克
- 钠214 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾1644 毫克