| 薄荷鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 600克 | 薄荷鲫鱼汤热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于越野滑雪44分钟消耗的热量...840 | |||||
薄荷鲫鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条）、薄荷叶（适量）、花椒 胡椒（各5颗）、料酒（1勺）、姜（各1块）、大蒜（适量）
1/4. 葱姜蒜洗净备用
2/4. 烧一锅开水
3/4. 锅烧热，放入猪油（为了使汤白，建议使用猪油，）将鱼放入锅中，小火煎两分钟
4/4. 加入100°的开水，放入姜蒜 花椒 胡椒 葱 料酒熬40分钟，直到鱼散架。起锅前5分钟加入盐 薄荷叶调味。就OK了
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、滋补、和中开胃等功效；可与红豆、木耳、花生搭配；与芥末、乌鸡、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷鲫鱼汤热量615 千卡
- 脂肪4.24 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物45.09 克
- 钠357.1 毫克
- 钙363 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾1154 毫克