| 香辣肉片魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 21千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 492克 | 香辣肉片魔芋热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于思考95分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣肉片魔芋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪脊肉（100克）、魔芋（300克）、胡萝卜（一个）、洋葱（半个）、老干妈火锅底料（半袋）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/10. 魔芋洗净，切成片再切成条。
2/10. 切好的魔芋放入沸水中焯水一分钟，去除土碱味。
3/10. 脊肉洗净切成薄片，姜蒜拍散，葱切段。胡萝卜和洋葱切片，香菜切段备用。
4/10. 炒锅上火，放入葱姜蒜炒香。
5/10. 放入老干妈火锅底料煸香。
6/10. 放入肉片翻炒变色。
7/10. 倒入一碗水烧沸，再放入胡萝卜煮三分钟。
8/10. 放入魔芋和洋葱。
9/10. 调入盐、生抽、老抽煮两分钟。
10/10. 出锅前放入鸡精和香菜即可。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰软坚、平衡盐分、整肠等功效；可与玉米、鸡肉、猪肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与菠菜、草鱼、比目鱼搭配；与樱桃、茄子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、提神等功效；可与五花肉、火腿、羊肉搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣肉片魔芋热量95 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物21.44 克
- 钠6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾190 毫克