| 樱桃可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 178千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 樱桃可可蛋糕热量/卡路里2966千卡 | |||
 热量2966千卡，相当于桑拿742分钟消耗的热量...240 | |||||
樱桃可可蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、可可粉（20克）、鸡蛋（3个）、绵白糖（45克）、淡奶油（250克）、樱桃（若干）、糖粉（15克）
1/6. 可可粉加上低粉，筛两遍，待用
2/6. 蛋白分3次加入30g绵白糖，打发
3/6. 蛋黄分3次加入20g绵白糖，发至两倍大，颜色变淡。加入1/3打好的蛋白，快速翻搬。再倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀
4/6. 加入筛好的粉，迅速翻拌均匀，倒入6寸的蛋糕模中
5/6. 镇出气泡，放入预热的烤箱中，180度烤40分钟
6/6. 蛋糕切两层，放凉后挤上打发的淡奶油。淡奶油是加入糖粉一起打发的，最后放上樱桃
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小米面、菠菜、基围虾搭配；与豆浆、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
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营养信息
- 樱桃可可蛋糕热量2966 千卡
- 脂肪116.51 克
- 蛋白质44.76 克
- 碳水化合物344.99 克
- 钠437.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾960 毫克