| 韭菜肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1486克 | 韭菜肉锅贴热量/卡路里3895千卡 | |||
 热量3895千卡，相当于拖地板1113分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜肉锅贴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、韭菜（500克）、饺子皮（5块）
1/11. 加入三个鸡蛋，胡椒粉，少许糖，少许酒！
2/11. 韭菜洗干净晾干备用
3/11. 切韭菜，奶奶看我切的实在不行，主动出山，话说姜还是老的辣！
4/11. 将肉倒进韭菜里，记得先放油，然后搅拌，再放盐！在搅拌均匀……
5/11. 不会擀面，买的现成的饺子皮
6/11. 因为不知道咸淡，所以决定包两个先试吃
7/11. 做好馅心，放入冰箱，这样包起来好包
8/11. 馅心的汁凝固了再开始包饺子
9/11. 不粘锅，加入少许油……
10/11. 放入饺子，小火
11/11. 紧接着，快速加入开水，不要超过饺子，大火，加盖，记得水快干了后再加一次水，等水快没有了，小火炕一下，皮脆脆的就好了……
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与洋葱、茄子、南瓜搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、肾虚阳痿等功效；可与墨鱼、海虾、北极虾搭配；与牛奶、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养胃、润肺补肾、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 韭菜肉锅贴热量3895 千卡
- 脂肪54.34 克
- 蛋白质19.759999 克
- 碳水化合物54.25 克
- 钠833 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾682 毫克