| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 麻婆豆腐热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于羽毛球36分钟消耗的热量...270 | |||||
麻婆豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、牛肉沫（50克）、香蒜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、花椒粉（适量）、自制豆瓣酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 备好豆腐。
2/9. 牛肉沫中加盐、姜、味精少许油拌匀备用。
3/9. 备好的调料
4/9. 自制的豆瓣酱，虽然颜色没有买的好看，可味道很好，并且吃着放心。
5/9. 锅中坐油2层热，放入牛肉小火煸至微黄。
6/9. 加入调料和豆瓣酱，小火炒至听不见豆瓣酱的水声为止，炒好的牛肉红亮亮的。
7/9. 加入豆腐，调入盐，加水与豆腐持平，大火烧开后转小火收水分。
8/9. 加入青蒜苗、味精即可。
9/9. 蛋蛋妹妹都说好吃呢。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清肺健肤、清热解毒等功效；可与鳗鱼、虾皮、鳕鱼搭配；与蜂蜜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量162 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克