| 西红柿鸡蛋打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 西红柿鸡蛋打卤面热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于治安281分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿鸡蛋打卤面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、西红柿（2个）、挂面（1把）、食盐（适量）
1/9. 材料：挂面、西红柿两个、鸡蛋一个
2/9. 西红柿洗净，去蒂，用开水滚一下，这样皮就容易剥开。
3/9. 这样皮就好剥多了。
4/9. 鸡蛋在碗里打散，放一点点盐，之后放油在锅里炒至金黄嫩，就可以出锅。
5/9. 西红柿，剥好皮，切碎，入锅炒，汤汁开了就可以放炒好的鸡蛋一起炒。
6/9. 把鸡蛋倒入锅里和西红柿一起翻炒，放适量的盐。出锅，放小碗里。
7/9. 这是炒好的西红柿鸡蛋卤，放在小碗里待会儿就知道了。
8/9. 煮面条，根据自己的口味来定，可以煮熟一点，也可以煮生一点。面差不多了就可以出锅了，放在大碗里。
9/9. 再用小碗的西红柿鸡蛋卤盖在面上面，顺便加了点青菜，另有一番滋味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、清热解毒等功效；可与牡蛎 、黄豆、香椿搭配；与鹅、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、降血脂等功效；可与鲫鱼、三文鱼、圆白菜搭配；与猪肝、香菇、海蟹相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养心、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、除脂美容等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋打卤面热量702 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物78.92 克
- 钠39089.5 毫克
- 钙91.4 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾475 毫克