| 豆米腌菜炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 376克 | 豆米腌菜炒肉丁热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于林业工作186分钟消耗的热量...480 | |||||
豆米腌菜炒肉丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（一小块）、腌咸菜（半颗）、毛豆米（200克）、姜末、蒜末、干辣椒（少许）、食用油、盐、淀粉、料酒、老抽、生抽（适量）
1/3. 毛豆米焯水煮熟。腌咸菜清水漂一刻钟后捞起，择去老叶清洗干净，切成小段。后腿肉切小丁，用适量盐、料酒、水淀粉、老抽腌制片刻待用。
2/3. 大火锅烧热，放多点油，将肉丁下入迅速炒至断生捞出。锅内留余油，放入葱姜末、干辣椒丁煸香，放腌菜进去翻炒几分钟后在加入豆米继续炒，期间可加少许清水。最后倒肉丁进去，加点盐和生抽，翻炒均匀，关火即成。
3/3. 看着惹人食欲有木有？
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与茄子、芦笋、韭菜搭配；与茶叶、红螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆米腌菜炒肉丁热量1485 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克