| 家庭酱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 221克 | 家庭酱肉包热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于手工活80分钟消耗的热量...90 | |||||
家庭酱肉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（500克）、干黑木耳（3朵）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）、老抽酱油（3勺）、生抽酱油（1勺）、料酒（1勺）、五香粉（适量）
1/8. 发酵粉用温水兑开，加入面粉和至不粘手为止，用湿布盖上！
2/8. 分别将洋葱，泡发的黑木耳和胡萝卜切丝备用，！注：胡萝卜丝和黑木耳丝要切短点！
3/8. 锅里放入少许调和油，加入蒜粒和姜粒，翻炒至微微变色！
4/8. 将切好的配菜放入翻炒均匀，加入适量的料酒，生抽 老抽，少许醋和一小勺白糖，五香粉和少许的鸡精！翻炒至熟透！
5/8. 将酱香馅做好之后，放到旁边待用（闻起来好香，小王君想就着这料拌面吃(*^ω^*)）
6/8. 面发得很不错，闻起来有点酸酸的，可能是面粉质量不够好吧，看起来总是偏黄色！
7/8. 再次将面揉熟透，切成小剂子，后面步骤很简单，就一并带过吧，注意，包子皮是中间厚，边儿上薄！
8/8. 上锅蒸15分钟！噔，噔，噔，噔…，噔……新鲜的酱香包就这样出锅了！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、解毒生津等功效；可与羊排、绿豆芽、黄豆搭配；与茼蒿、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、提神等功效；可与排骨、猪骨、西葫芦搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 家庭酱肉包热量120 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物102.85 克
- 钠279 毫克
- 钙302 毫克
- 铁14.62 毫克
- 钾219 毫克