| 迷迭香-春笋排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 816克 | 迷迭香-春笋排骨汤热量/卡路里1319千卡 | |||

1/9. 春笋、排骨、葱、香菜等备料

2/9. 春笋去皮切片,葱切段,姜切片

3/9. 排骨冷水焯水后盛出备用

4/9. 将焯好的排骨倒入汤煲中

5/9. 加一勺料酒

6/9. 注入温水后再放葱段姜片,水烧开后小火煮30分钟

7/9. 加入笋块继续小火煮15分钟

8/9. 加盐后,再煮5分钟

9/9. 完成
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血益气、养颜护肤、清肺等功效;可与木耳、黑木耳、莴笋搭配;与羊肉、羊骨、糖浆相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与茄子、山楂、洋葱搭配;与菱角、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;