| 锅塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 446千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 719克 | 锅塌豆腐热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于美容1217分钟消耗的热量...60 | |||||
锅塌豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（550克）、鸡蛋（4个）、椒盐（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/10. 将豆腐切片，如图
2/10. 在电饼铛里放入食用油
3/10. 3个鸡蛋打碎，将鸡蛋液到入加入食用油的电饼铛里
4/10. 将豆腐铺到鸡蛋液里，如图
5/10. 铺好豆腐后，将电饼铛选择上下加热
6/10. 加热到鸡蛋熟了，停止加热，打开电饼铛
7/10. 将1个鸡蛋的蛋液均匀撒在豆腐上，电饼铛选择上盘加热
8/10. 鸡蛋加热熟后撒上椒盐，继续选择上盘加热两分钟
9/10. 最后抹点蚝油，美味的锅塌豆腐如此呈现
10/10. 小阳美食—济南汝婷婷
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、降血脂等功效；可与油麦菜、薄荷、猪血搭配；与茭白、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、基围虾、洋葱搭配；与地瓜、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 锅塌豆腐热量1217 千卡
- 脂肪130.4 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物31.75 克
- 钠997.32 毫克
- 钙404 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾293 毫克