| 抹茶蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 421千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 355克 | 抹茶蔓越莓饼干热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于种花342分钟消耗的热量...270 | |||||
抹茶蔓越莓饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、鸡蛋清（15毫升）、面粉（115克）、抹茶粉（3克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（30克）
1/12. 黄油室温软化，手指可轻松按压即可，筛入糖粉，搅拌均匀。
2/12. 拌匀后如图所示
3/12. 加入鸡蛋液，拌匀。
4/12. 拌匀后如图所示。
5/12. 筛入抹茶粉，拌匀。
6/12. 拌匀后如图所示
7/12. 筛入面粉，拌匀。可分几次筛也可一次筛入。
8/12. 拌匀后如图所示。
9/12. 蔓越莓干切碎后加入，拌匀。
10/12. 包裹保鲜膜整成长方体，入冰箱冷冻1小时。
11/12. 烤盘铺上油纸，把冷冻好的面团切成约5mm厚的片。
12/12. 烤箱中层，上下火150度，20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、大便秘结、利尿解乏等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、和中益肺等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 抹茶蔓越莓饼干热量1541 千卡
- 脂肪111.68 克
- 蛋白质31.03 克
- 碳水化合物251.91 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克