| 糖大蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 129克 | 糖大蒜热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于八段锦59分钟消耗的热量...270 | |||||
糖大蒜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜大蒜（看自家的容器大小准备）、白糖（适量）、香醋（适量）、酱油（适量）、白糖酱油和醋的酱汁可按自己喜好调制（适量）
1/8. 买回的蒜剥去外面的皮，新蒜很好剥皮的! 很多人都是留下蒜皮，但自己吃吗，剥去蒜皮一来可以省容器空间，二来吃起来也方便!
2/8. 剥好皮的蒜宝宝，好白嫩吧~
3/8. 把剥皮的蒜放到清水里泡48小时，去除蒜的臭味!有些人感觉蒜臭，爱的人都没啥感觉啦~
4/8. 熬制酱汁，糖、香醋和酱油调汁，这个味道主要看个人喜好，喜欢甜味足的放多点糖，喜欢酸的多来点醋。酱汁不要放盐，放盐太咸不健康，用酱油增加咸味就好。配好后酱汁烧开，然后放凉~
5/8. 大蒜凉干，确保蒜上没有水了！可以用厨房用纸把水分沾掉
6/8. 装瓶啦~
7/8. 倒入调好的酱汁
8/8. 等待一个月左右，就可以开动了! 下粥吃面都好配!
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肝、护肾等功效；可与大蒜、姜、绿豆芽搭配；与小米、四季豆、菜心相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 糖大蒜热量264 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物133.35 克
- 钠6849.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾546 毫克