| 尖椒炒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 259克 | 尖椒炒皮蛋热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于游泳39分钟消耗的热量...360 | |||||
尖椒炒皮蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、尖椒（2个）、红辣椒（5个）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、米酒（1小勺）、香油（1小勺）
1/3. ▲把青尖椒洗净之后切成小丁，皮蛋要提前上锅蒸十分钟，这样里面就熟透凝固了，也切成跟青椒大小差不多大小的丁。
2/3. ▲如果能吃辣的，就多切一些这样的小红辣椒一起炒。
3/3. ▲炒锅烧热倒油，先把皮蛋丁放到锅里炒。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、中和胃酸、醒酒等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效；可与卷心菜、虾、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒皮蛋热量234 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克