| 紫菜芝麻芹菜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 744千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1266克 | 紫菜芝麻芹菜饼干热量/卡路里4889千卡 | |||
 热量4889千卡，相当于割稻1482分钟消耗的热量...198 | |||||
紫菜芝麻芹菜饼干的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 黄油250g，室温回软。
2/21. 黄油切小块。
3/21. 因冬天温度较低，回软效果差，所以用温水融化后在冷却稍凝固再处理。
4/21. 鸡蛋2个，搅拌均匀备用。
5/21. 白砂糖备用。
6/21. 黄油加入白砂糖和盐，搅拌至变白。
7/21. 再分次加入全蛋，搅拌均匀。
8/21. 最后呈淡黄色状。
9/21. 低粉称好备用。
10/21. 把低粉倒入黄油中切拌均匀，团成一团，冷藏松弛1小时。
11/21. 在饼干料冷藏期间，葱和芹菜均洗净沥干切细。
12/21. 紫菜用剪刀剪碎。
13/21. 饼干料取出，取适量先擀成薄片，撒上香葱和紫菜碎，折叠揉匀。
14/21. 再在保鲜膜上擀成薄片，放冰箱冷冻10分钟，变硬后拿出用饼干模具压出形状。
15/21. 烤箱150°预热，中层烤10分钟。
16/21. 取出晾凉。
17/21. 取剩下的饼干料擀薄，撒上紫菜和芹菜碎。
18/21. 再撒上芝麻，折叠，揉匀。
19/21. 一样在保鲜膜上擀成薄片，先在冰箱在冷冻10分钟，取出用房屋饼干模具压出形状。
20/21. 依然中层烤10分钟。
21/21. 重新取原料重复以上操作做月亮型饼干。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、缓疲劳等功效；可与猪红、小腿牛肉、牛腱子肉搭配；与苦苣菜、熏豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜芝麻芹菜饼干热量4889 千卡
- 脂肪109.48 克
- 蛋白质32.41 克
- 碳水化合物232.01 克
- 钠307 毫克
- 钙251 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾843 毫克