| 扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 880克 | 扁豆焖面热量/卡路里2957千卡 | |||
 热量2957千卡，相当于体能训练591分钟消耗的热量...300 | |||||
扁豆焖面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、扁豆（适量）、切面（适量）
1/11. 肉下锅翻炒
2/11. 放老抽继续翻炒后出锅
3/11. 把扁豆放锅里翻炒，放盐少许
4/11. 翻炒到变色
5/11. 放炒好的肉
6/11. 翻炒均匀
7/11. 放水，没过扁豆，比平时闷扁豆的水多一点儿
8/11. 煮沸，二次调味
9/11. 切面平铺在锅里
10/11. 盖盖儿
11/11. 闷到没有水了用筷子翻匀，放蒜片出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、补钙等功效；可与丝瓜、白菜、鸡蛋搭配；与鹌鹑、红豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与香菇、鸡肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
切面的热量284千卡（每100克）；具有改善贫血、平衡营养、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆焖面热量2957 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物124.9 克
- 钠87.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁25.2 毫克
- 钾736 毫克