| 胡萝卜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 胡萝卜烧排骨热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于有氧操277分钟消耗的热量...280 | |||||
胡萝卜烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、胡萝卜（适量）、山奈（适量）、生姜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、郫县豆瓣（适量）、盐（适量）、味精（适量）、甜面酱（适量）
1/9. 排骨，要切得小段一点儿，更加容易入味哦。
2/9. 排骨焯水，胡萝卜切成滚刀块。
3/9. 各种配角：生姜、辣椒、花椒、八角、山奈、香叶。甜面酱和豆瓣就不上场了，坚决不做软广告滴。
4/9. 锅里倒油，大火烧热，倒入排骨，加入姜块，炒去水份。
5/9. 全体配角上场。
6/9. 中火炒至上色。
7/9. 锅里加水，中火将排骨烧熟。
8/9. 排骨基本烧熟了，放入胡萝卜。
9/9. 加少许盐和味精，装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与南瓜、红薯、洋葱搭配；与菊花、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、增强免疫力等功效；可与比目鱼、西兰花、草鱼搭配；与山楂干、山楂、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烧排骨热量1293 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克