| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 366克 | 醋溜白菜热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于吃东西91分钟消耗的热量...90 | |||||
醋溜白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜邦（4片）、木耳（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）
1/6. 木耳提前几个小时泡发，红辣椒洗净擦干切开备用。
2/6. 白菜去掉叶子，只用白色邦的部分，分切开，再斜片成小片。
3/6. 油烧至5层热，下入葱花和红辣椒，煸出香味。
4/6. 下入白菜，倒入调好的汁，三勺醋，一勺酱油，一勺糖，适量盐。
5/6. 炒2分钟左右，白菜会出水份，这时倒入水淀粉。
6/6. 倒入撕成小块的木耳，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、防癌、大便秘结等功效；可与竹笋、枣（鲜）、荸荠搭配；与猪血、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、促进消化、胃肠胀气等功效；可与羊肉、娃娃菜、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜白菜热量136 千卡
- 脂肪0.48 克
- 蛋白质2.35 克
- 碳水化合物15.56 克
- 钠18 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾365 毫克