| 韭菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 331克 | 韭菜炒蛋热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于冲浪102分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜炒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、油，盐（适量）
1/8. 韭菜择好洗净
2/8. 切段备用
3/8. 鸡蛋打入碗里，放料酒盐姜末再加点清水搅拌，入锅
4/8. 小火煎蛋，熟了切散，起锅
5/8. 韭菜入锅
6/8. 炒至变色熟，放盐翻炒几下
7/8. 倒入鸡蛋翻炒几下就可以出锅了，炒久了就会太熟老了
8/8. 完成
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、黄豆芽、绿豆芽搭配；与牛排、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与羊排、菠菜、苋菜搭配；与雪莲果、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 韭菜炒蛋热量184 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.949999 克
- 碳水化合物20.37 克
- 钠736 毫克
- 钙172 毫克
- 铁5.49 毫克
- 钾629 毫克