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肉丝鸡蛋炒饼

肉丝鸡蛋炒饼的热量和减肥功效

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肉丝鸡蛋炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
土鸡蛋128千卡138千卡14.4克6.4克
圆白菜50千卡22千卡1.5克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蒜泥51千卡149千卡7克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量756肉丝鸡蛋炒饼热量/卡路里585千卡
飙车 热量585千卡,相当于飙车98分钟消耗的热量...360

肉丝鸡蛋炒饼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(1块)、土鸡蛋(2个)、胡萝卜(1根)、圆白菜(半个)、蒜泥(4瓣量)、烙饼丝(1斤半)、生抽(适量)、老抽(适量)、菜油(适量)、大葱(适量)、姜片(适量)
肉丝鸡蛋炒饼的做法图解1

1/6. 肉切丝,淀粉、葱、姜,腌一下

肉丝鸡蛋炒饼的做法图解2

2/6. 两个土鸡蛋打散备用

肉丝鸡蛋炒饼的做法图解3

3/6. 配菜切丝,大蒜拍碎剁碎,越碎越好。同时烙饼丝晾凉。

肉丝鸡蛋炒饼的做法图解4

4/6. 土鸡蛋下锅炒熟盛出备用

肉丝鸡蛋炒饼的做法图解5

5/6. 油锅下肉丝滑散至变色

肉丝鸡蛋炒饼的做法图解6

6/6. 肉丝滑熟后,加入配菜、蒜泥,炒至断生加入适量老抽、生抽,翻炒后加入所有饼丝,50ml左右开水,炒匀。最后加入鸡蛋翻匀即可。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效;可与苋菜、芦笋、香菇搭配;与基围虾、黄豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与小米面、青椒、圆生菜搭配;与豆浆、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、抗癌等功效;可与莴笋、草鱼、菠菜搭配;与柚子、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;

圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、祛结气、壮筋骨等功效;可与海米、木耳、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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营养信息

  • 肉丝鸡蛋炒饼热量585 千卡
  • 脂肪14.4 克
  • 蛋白质59.9 克
  • 碳水化合物80.5 克
  • 122 毫克
  • 115 毫克
  • 6.7 毫克
  • 1103 毫克

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