| 什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 什锦炒饭热量/卡路里251千卡 | |||

1/3. 剩米饭加入1大勺食用油,拌匀,广式腊肠和胡萝卜切成碎,鸡蛋摊成鸡蛋碎

2/3. 炒锅烧热,加入食用油,依次下入广式腊肠碎,豌豆 和胡萝卜,把三种食材小火炒熟

3/3. 下入用油拌匀的米饭,转中火翻炒到米饭松散,然后下入鸡蛋碎和 盐,翻炒均匀即可
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、解乳石毒、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、促消化等功效;可与菠菜、草鱼、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;