| 嫩嫩的笋干肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 278克 | 嫩嫩的笋干肉片热量/卡路里479千卡 | |||

1/8. 将笋干提前泡软,并改刀切成2厘米左右小块。

2/8. 猪肉选取有肥有瘦的那种,不能太瘦,笋干在吸了油脂后更加好吃。

3/8. 热锅凉油,将姜丝爆香。

4/8. 下肉片煸炒。

5/8. 将肉片的肥肉逼出油后,加料酒,酱油继续煸炒。

6/8. 待肉煸炒出香味后下入笋干。

7/8. 不停的翻炒同时少许淋些开水,量不要大,这道菜吃的就是干香味儿。最后下青椒加盐调味即可装盘盛出!

8/8. 好下饭呐!
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促消化、开胃消食等功效;可与苦瓜、黑木耳、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;