| 糖醋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 336克 | 糖醋豆腐热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于按摩96分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、盐 一勺；料酒 一勺；酱油 两勺；糖 三勺；醋 四勺；清水 五勺（适量）、淀粉（适量）、香菜，小葱，葱，姜（适量）
1/5. 将调料按比例调好。另外调小半碗水淀粉。切葱花和姜末。把香菜和小葱切段。
2/5. 将豆腐切成薄厚适中的片，并将片一分三。热油，煎至两面金黄。盛出待用。
3/5. 再加少量油，将葱花姜末爆香。下入煎好的豆腐，翻炒。加入调料汁，翻炒，小火炖。
4/5. 汤汁差不多时，加入淀粉水，大火收汁。
5/5. 最后撒上葱花段和香菜段，搞定。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、清热润燥等功效；可与草菇、鳕鱼、鸡蛋搭配；与竹笋、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 糖醋豆腐热量386 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物93.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克