| 超简单梅干菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 141千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 678克 | 超简单梅干菜扣肉热量/卡路里2751千卡 | |||
 热量2751千卡，相当于抄写1196分钟消耗的热量...138 | |||||
超简单梅干菜扣肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、梅干菜（100克）、生姜（适量）、料酒（适量）
1/8. 五花肉切块
2/8. 生姜切丝
3/8. 梅干菜洗一遍沥干水
4/8. 五花肉熬油一遍，焦黄焦黄的
5/8. 加入适量料酒
6/8. 我家的梅干菜偏淡，所以加点盐，五花肉里面很多油，不需要另外加油。
7/8. 搅拌均匀加半碗水，高压锅炖起
8/8. 出锅就可以吃了，满屋子的梅干菜味香
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋肝阴等功效；可与南瓜、山楂、洋葱搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、助阳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 超简单梅干菜扣肉热量2751 千卡
- 脂肪53.88 克
- 蛋白质24.69 克
- 碳水化合物81.37 克
- 钠3697 毫克
- 钙1594 毫克
- 铁40.47 毫克
- 钾1489 毫克