| 炸虾排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 炸虾排热量/卡路里312千卡 | |||

1/7. 把虾清洗干净

2/7. 去虾头,虾线,留虾尾

3/7. 把虾片开,中间别弄断,拍一拍。撒盐稍腌一会。

4/7. 鸡蛋打散

5/7. 面粉备用,(因为做了一半才想起这步也应该拍照,所以照片上面粉里有蛋液。)

6/7. 面包

7/7. 虾排先放在鸡蛋液里沾匀,再挂干粉,再蘸鸡蛋液,然后裹面包渣,放油锅里炸熟。第一遍5分熟就行,复炸时炸到变色即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、缓解神经衰弱、抗早衰等功效;可与西兰花、韭菜、丝瓜搭配;与茶叶、樱桃番茄、山药相克,同食可能会引起不适;