韩式拌杂菜的热量和减肥功效

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韩式拌杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蕨菜	克	56千卡	21千卡	2.029999克	0.09克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
总量	787克	韩式拌杂菜热量/卡路里321千卡
热量321千卡，相当于扎马步80分钟消耗的热量...240

韩式拌杂菜的做法共3个步骤

蕨菜（7-8根）、胡萝卜（半根）、泡发木耳（7-8朵）、菠菜（1小把）、豆芽（4-5两）、粉条/水晶粉（一把）、猪肉（瘦）（适量）、韩式辣酱（2勺）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（2勺）、白芝麻（一把）

1/3. 粉条/水晶粉热水泡好；菠菜、木耳、豆芽、蕨菜分别热水焯烫后，冷水浸泡；
菠菜切3段、木耳切丝、蕨菜切3段、粉条/水晶粉也剪短，长度为切好的菠菜的2倍；
韩式辣酱加入少量的水，稍微把酱化开一些，不是全化成水状，胡萝卜、猪肉切丝，油锅炒熟，然后加入半化开的辣酱，调味，待用；

2/3. 将所有准备好的食材放入到一个大的容器里，然后倒入之前化辣酱的汤、海鲜酱油2勺、盐适量、糖稍微多些，拌匀，放入到碗中，撒上白芝麻。

3/3. 完成

蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有强健机体、降血压、预防高血压等功效；可与猪肉、豆腐干、银鱼搭配；与豌豆、花生、大米相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、防癌等功效；可与香菇、蜂蜜、西瓜搭配；与猕猴桃、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与海带、魔芋、杨桃搭配；与黄瓜、带鱼、丝瓜相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、消肿除痹、美容护发等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；