| 自制凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆淀粉 | 克 | 1197千卡 | 342千卡 | 0.6克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 356克 | 自制凉粉热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于擦玻璃400分钟消耗的热量...180 | |||||
自制凉粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豌豆淀粉（350克）、凉水（5碗）、盐（少许）
1/5. 这么大的碗，准备五碗凉水备用。
2/5. 其中四碗水煮开。
3/5. 另一碗水倒入放有盐的豌豆淀粉中，搅和至无颗粒状备用。
4/5. 把搅好的豌豆淀粉快速倒入煮开的热水中，用勺子快速搅拌。不能停，防止粘锅底。直至冒大泡，关火。（记得倒入后一直处于中小火状态）知道
5/5. 快速倒入准备好的容器内，不要再动，放凉为止。
食材功效信息
豌豆淀粉的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调营卫、补中和血、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制凉粉热量1201 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物97.7 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾103 毫克