傣味柠檬鸡脚的热量和减肥功效

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傣味柠檬鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡脚	克	1043千卡	215千卡	19.4克	14.6克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	1620克	傣味柠檬鸡脚热量/卡路里1572千卡
热量1572千卡，相当于背包旅行225分钟消耗的热量...420

傣味柠檬鸡脚的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡脚（适量）、芹菜（适量）、胡萝卜（适量）、番茄（适量）、柠檬（适量）、小米辣（适量）、香菜（适量）、大蒜、姜（适量）

1/1. 傣味柠檬鸡脚：
需准备的食材：鸡脚、芹菜、胡萝卜、番茄、柠檬、小米辣（红色）、蒜、香菜、姜片、料酒、八角、花椒、花生、芝麻油、花椒油、酱油等。
1、鸡脚洗净后切成两半，放入沸水中加姜片、料酒、八角、盐煮7-8分钟，冲洗后冷却；
2、将胡萝卜切丝，小米辣、蒜、香菜（有大香菜更佳）切碎，番茄切成小块，芹菜切段后焯水冲洗冷却；
3、将花生放入锅中干炒，剥壳压碎；
4、白糖加少许热水冲开，加入白醋和少许花椒粒，静置2-3分钟；
5、将准备好的所有材料倒入鸡脚中，再加入盐、味精、芝麻油、花椒油、酱油（少许）、泡椒、青柠檬（压汁和少量柠檬片），充分搅拌均匀；
6、用保鲜膜封上腌制1-2小时即可。

食材功效信息

鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、镇静安神等功效；可与粳米、牛肉、墨鱼搭配；与黄瓜、虾米、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、防癌等功效；可与比目鱼、卷心菜、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、白酒、苹果相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、促进消化、生津止渴等功效；可与鲫鱼、芹菜、卷心菜搭配；与香菇、石榴、猪肝相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止咳、健脾等功效；可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配；与橘子、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

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