| 毛笋肉末蛋卷汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 毛笋 | 克 | 192千卡 | 29千卡 | 3.35克 | 0.42克 |
| 总量 | 1087克 | 毛笋肉末蛋卷汤热量/卡路里2094千卡 | |||
 热量2094千卡，相当于收碗838分钟消耗的热量...150 | |||||
毛笋肉末蛋卷汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鸡蛋（适量）、毛笋（适量）
1/7. 搅好的肉末放入葱姜盐料酒鸡精，顺时针搅拌
2/7. 锅擦干，倒入油刚好使锅底都沾上油，多余的油倒出
3/7. 锅烧热，把打好的鸡蛋倒入锅中，拿起锅使蛋液薄薄的流入锅底每个位置，蛋液凝固，蛋饼做好，不要做太厚，不好包肉
4/7. 把肉末均匀的摊在蛋饼上，用铲子压紧，鸡蛋把肉末卷起
5/7. 把卷好的肉末蛋卷放蒸锅蒸熟，然后切成段
6/7. 毛笋剥壳，放入热水煮下，热水中加点盐
7/7. 把肉末毛笋黑木耳一起放入汤锅中，记得把蒸肉末蛋卷的汤一起倒入汤中，放入盐，葱末鸡精，完成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、润燥等功效；可与南瓜、洋葱、茄子搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、紫菜、荠菜搭配；与茶叶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
毛笋的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 毛笋肉末蛋卷汤热量2094 千卡
- 脂肪62.26 克
- 蛋白质25.18 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠238 毫克
- 钙230 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾553 毫克